“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动专刊（三）

【要情摘编】

副市长赵建仁深入平昌暗访冷链物流疫情防控工作。1月7日，市政府副市长赵建仁深入平昌县暗访冷链物流疫情防控工作，随机检查了海天摩尔、大润发、多又好等超市和部分乡镇，抽查了从业人员个人防护、冷冻食品经营环境、货物来源及检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告等疫情防控措施落实情况。赵建仁指出，各地各有关部门务必进一步紧起来，将各项防控措施落小落细落实，查漏补缺，坚决将风险隐患处置在萌芽，消灭在源头。要持续加强生产经营企业和从业人员的宣传教育培训，刚性落实各项防控措施，依法依规生产经营。要持续用好用活“监管+执法+曝光”手段，始终保持高压态势，对重点环节盯住不放，逮住问题绝不松手，问题不整改到位绝不罢休，以“零容忍”的态度严厉打击、曝光冷链物流违法犯罪活动，形成强大震慑。要进一步加大明查暗访力度，不走过场、不搞形式，以钉钉子精神压紧压实各方责任。

就“两节”期间食品安全工作，赵建仁要求，各地各有关部门要严格落实“四个最严”要求，利用“春雷行动”形成的震慑效应，紧盯节日热销食品，农村“坝坝宴”、旅游景点、“三小”行业、农贸市场、网络餐饮等，进一步加大监督检查和处罚曝光力度，坚决守住食品安全底线。

【县局动态】

县局召开《化妆品监督管理条例》宣贯和业务培训会。近日，县局组织化妆品经营企业负责人、各所队监管人员召开《化妆品监督管理条例》（以下简称《条例》）宣贯和业务培训会。会议对《条例》进行了解读，就化妆品基本知识、信息查询、经营注意事项及不良反应监测上报进行了培训。会议强调，要严格落实经营者主体责任和应尽义务，树立依法经营理念，提高自律意识和自身管理水平。要切实加强《条例》培训，全面掌握新增条款内容，为履职监管、准确运用打好基础。要进一步加大监管执法和《条例》宣贯力度，努力营造人人知《条例》、守《条例》、用《条例》的浓厚氛围。会议的召开，为“春雷行动”的有力开展提供了坚实的能力保障。

【基层视窗】

得胜所多措并举扎实推进春雷行动和冷链物流疫情防控工作。（1）精细组织。按照专项行动时间节点和任务指标，结合辖区实际，细化分解任务到岗到人，分区分片统筹推进，力争做到行动快、声势大、力度强、成效显。（2）密集宣传。采取宣传单、宣传栏、横幅标语、LED显示屏等方式，大力普及消费常识，营造专项行动氛围，共设置横幅标语3幅、LED显示屏宣传6处，发放宣传资料200余份。（3）联动排查。积极对接辖区政府争取力量支持，协调派出所、综合执法办、学校等组成联合检查组，紧盯农贸市场、商超、学校食堂、医疗机构等行业，拉网式开展风险隐患排查整治，共立案查处2家。（4）从严监管。针对疫情防控特殊形势，强化冷链食品市场监管执法，对冻库、冷链食品销售者进行逐一排查，督促做好索证索票、场所消毒、个人防护等各项防控措施，从严“三证明一报告一信息”检查，坚决消除安全风险。

【经验参考】

恩阳区推行“七个一”筑牢冷链。（1）每户一注册。“面对面”“手把手”指导全区冷链食品经营单位在“川冷链平台”注册，及时、准确录入冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测报告、消毒证明、出入库数量等资料。（2）每户一专档。将供应商资质、进销货台账、检验检疫证明、核酸检测报告等相关资料汇总建立“一户一档”，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。（3）每户一承诺。开展冷链食品“放心承诺”活动、组织食品安全、疫情防控培训，与冷链食品经营单位全部签订《冷链食品经营企业承诺书》，压紧压实经营企业主体责任。（4）每日一消毒。督促冷链食品生产经营单位严格落实《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》要求，加强从业人员个人防护，落实一日一清洗、一日一消毒。（5）每周一抽检。配合区疾控中心每周对农贸市场、冷链食品、冷链食品从业人员、经营环境进行核酸检测。（6）每日一报告。各镇（街道）食安办、各市场监管所每天报告冷链食品经营单位风险隐患排查情况、存在的问题及整改措施。（7）每片一督查。联合农业农村、卫生健康、交通运输、商务等部门组成检查组，对责任片区开展专项督查检查，对督查发现的问题及时以“发点球”的方式直接反馈给责任单位。