云台市场监管所开展“小”作坊“大”安全专项整治行动

为规范提升小作坊生产经营条件，保障消费者食品安全，平昌县云台市场监管所对辖区内的小作坊进行全面检查，积极开展“小”作坊“大”安全专项整治行动。

此次整治行动，根据“转型一批、规范一批、取缔一批”总体思路，根据食品小作坊不同基础条件分类进行整治。对生产经营条件极差的小作坊，责令停业整改，经营者根据文件相关规定整改后，经执法人员现场检查达标后方可重新营业；对生产经营条件略差的小作坊，责令限期整改，并在规定期限内对整改对象进行回访查验；对准备转型升级的小作坊普及相关法律法规、刚性条件、注意事项等知识，提供现场一对一指导帮扶，帮助小作坊做好转型升级必要条件的准备；对所有小作坊发放统一进出货台账，日管控、周排查、月调度工作表，相关管理制度等，帮助小作坊实现原料可溯源，成品可追溯，定期自主排查生产安全隐患，确保小作坊食品安全。

此次“小”作坊“大”安全专项整治行动，该所已出动执法人员55人次，检查小作坊15家，当场责令整改3家。